Nasi Goreng Seafood
Bahan & bumbu :
1 piring nasi putih (nasi pera bila ada)
1 ekor kepiting, rebus, ambil dagingnya, sisihkan
5 buah kerang tambak
1 ekor cumi mungil, bersihkan, iris tidak tebal
5 ekor udang mungil, bersihkan, belah punggung
2 buah cabe merah
3 butir bawang merah, iris tidak tebal
5 centi meter daun bawang, iris tidak tebal
20 gr bawang bombay, iris kecil-kecil
garam, lada & kecap manis secukupnya
Trik Memasak :
Panaskan minyak, masukkan daging udang, kerang & cumi dulu aduk sebentar.
Sesudah seputar 5 menit masukkan daun bawang, bawang bombay, bawang merah, & cabai merah. Aduk rata.
Campurkan nasi putih dulu aduk kembali, taburi garam, lada & tuang kecap manis secukupnya.
Kurang Lebih 5 menit, angkat & sajikan nasi goreng seafood dgn pinggan saji & beri pelengkap berupa irisan tomat & mentimun.
0 komentar:
Post a Comment