KEPITING SAOS TIRAM
Bahan – bahannya :
- 6 buah kepiting/rajungan
- 4 Sdm saos tiram
- 5 Sdm saos tomat
- 3 Sdm saos sambal botolan
- 2 Sdm cabe merah giling (gak pake jg tdk apa2)
– air secukupnya, merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah, tumis
- 3 siung bawang putih, tumis
- 5 buah cabe rawit merah, tumis hingga layu
- 2 centimeter jahe, haluskan
Kiat membuatnya :
1. Rebus kepiting hingga matang dulu belah badannya jadi 2 sektor. Di
deep fried pun boleh. Kayanya sih lebih enak di deep fried.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Bubuhkan saos tiram, saos tomat, cabe merah giling, & sisa bahan
yang lain.
4. Masukkan kepiting rebus, aduk hingga rata. Masak hingga kuah
mengental.
5. Selamat coba ya
0 komentar:
Post a Comment