AYAM Goreng MENTEGA

AYAM Goreng MENTEGA

Bahan menciptakan Resep AYAM Goreng MENTEGA Enak :

1 kilo ayam broiler, potong2 cocok selera
sejumput garam & sedikit jeruk nipis

Bumbu rendaman Resep AYAM Goreng MENTEGA Enak :

1 buah Jeruk limau, peras, ambil airnya
2 Sdm Kecap Beraroma (sample : Maggie)
1 Sdm Kecap Manis
1/2 sdt Merica Bubuk
1 Sdm Worcestershire Sauce (kecap inggris)
Minyak goreng & 4 Sdm margarin buat menggoreng

Bahan Saus mentega Resep AYAM Goreng MENTEGA :

3 Sdm Margarine/Butter
4 siung Bawang Putih, cincang halus
1 buah Bawang Bombay, belah 4 bidang
3 Sdm Saus Tomat
1 Sdm Saus Tiram
1 Sdm Kecap Beraroma
2 Sdm Worcestershire Sauce
1 sdt Merica Bubuk
4 Sdm Kecap Manis
1 sdt Gula Pasir
100 ml Air
1 sdt Tepung Maizena, larutkan dalam air secukupnya

Trick menciptakan Resep AYAM Goreng MENTEGA Enak :

Lumuri ayam bersama perasan air jeruk nipis & garam. Diamkan tatkala 15 menit, dulu cuci bersih & tiriskan. Aduk rata bumbu rendaman, tuang ke potongan ayam & aduk rata. Diamkan lagi selagi kurang lebih 30 menit di kulkas. Sisihkan.

Panaskan minyak dicampur margarine, goreng ayam yg sudah direndam dalam bumbu sampai kuning keemasan. Angkat & tiriskan.

trik menciptakan Saus Resep AYAM Goreng MENTEGA Enak

Panaskan margarine, tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum & kekuningan. Tambahkan saus tiram, kecap beraroma, worcestershire sauce, saus tomat, merica & gula pasir, aduk rata. Masak sampai mendidih dulu masukkan larutan maizena sampai saus mengental.

Masukkan ayam goreng ke dalamnya, tambahkan kecap manis, aduk rata sampai matang & bumbu menyerap. Matikan api. Tambahkan perasan jeruk limau. Aduk rata.

Angkat & sajikan