: : Ayam Suwir Teriyaki : :
Bahan - Bahan Ayam Suwir Teriyaki
Fillet ayam jumlahnya 500 gr
Garam sejumlah 2 sendok teh
Air secukupnya buat merebus
Bawang bombay, di iris memanjang banyaknya 1 butir
Bawang putih, dimemarkan dulu cincang halus jumlahnya 3 siung
Kecap manis jumlahnya 3 sendok makan
Saus teriyaki banyaknya 6 sendok makan
Saus tiram sejumlah 1 sendok makan
Garam sejumlah 1 sendok teh
Merica bubuk sejumlah ½ sendok teh
Daun bawang, iris-iris banyaknya 1 batang
Minyak buat menumis sejumlah 2 sendok makan
Wijen sangrai secukupnya
Kiat Menciptakan Ayam Suwir Teriyaki
Perdana didihkan air secukupnya dulu masukkan 2 sendok teh garam & rebus 500 gr fillet ayam hingga matang. Angkat dulu dinginkan & sesudah dingin segera suwir-suwir daging. Sisihkan.
Ke-2 panaskan 2 sendok makan minyak goreng dulu tumis 1 butir bawang bombay & 3 siung bawang putih yg telah di iris hingga tercium harum & tampak layu, seterusnya masukkan 6 sendok makan saus teriyaki, 3 sendok makan kecap manis & 1 sendok makan saus tiram & aduk-aduk sampai rata.
Sesudah itu bumbui bersama 1 sendok teh garam & ½ sendok teh merica bubuk, setelah itu masukkan seluruh ayam suwir & aduk-aduk hingga sausnya tercampur rata, & dapat mamah tambahkan sedikit air bersih dulu cicipi utk test rasanya tepat selera masing-masing.
Angkat & tuangkan ke atas piring siap saji & taburi bersama 1 batang irisan daun bawang & wijen sangrai secukupnya.
Ayam Suwir Teriyaki gurih, enak, lezat sekarang siap utk di sajikan dengan nasi putih panas eummm yummy
0 komentar:
Post a Comment