SAMBAL GORENG UDANG PETE
Bahan-bahan :
- 3 papan pete ( dikupas kulitnya dulu dibelah jadi dua )
- 100 mili liter air
- 1 sendok makan terasi
- Secukupnya garam & gula
- Secukupnya minyak goreng ( difungsikan buat menumis )
Bumbu Halus :
- 7 buah cabai merah akbar
- 10 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabai rawit merah
- 5 butir kemiri
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Trick Membuatnya :
1. Pertama-tama panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus hingga wangi . masukkan pete dulu masak sambil tetap di aduk-aduk .
2. Setelah Itu tambahkan garam , gula & terasi dulu tuang air & aduk sampai rata . masak sampai mengental & matang .
3. Angkat , dulu sajikan dipiring saji buat langsung dihidangkan .
0 komentar:
Post a Comment