CUMI RENYAH SAOS KECOMBRANG
Bahan-bahan :
- 3 ekor Cumi cumi ukuran besar
- Tepung crispy instan
- 1 butir Telur
Bumbu bumbu :
- 2 siung Bawang putih
- 2 siung Bawang merah
- 3 Cabe merah
- 3 Cabe hijau
- 1 Kecombrang
- Tepung maizena
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa ( jika butuh)
- Merica
Trick membuatnya :
1. Kukus lebih-lebih dulu cumi, sesudah matang potong cumi & celupkan kedalam telur dulu taburi bersama tepung crispy dulu goreng sampai kecokelatan
Sesudah cumi matang, sisihkan
2. Tumis bawang merah, bawang putih, kecombrang yg sudah dipotong2 halus,cabe merah, cabe hijau. Beri garam, gula , merica & penyedap rasa dulu memberi air tepung maizena secukupnya
3. Sesudah saos keecombrang matang, tata cumi renyah yg telah matang di piring dulu siram saos kecombrangnya & siap buat dihidangkan
0 komentar:
Post a Comment