CUMI ASIN PETE SAMBAL IJO
Bahan-bahan :
- 125 gr Cumi Asin, rendam di air panas
- 5 buah Pete, potong slim memanjang
Bumbu :
- 100 gr Cabe ijo keriting (tambah sedikit cabe merah keriting supaya tampilannya jelita)
- 3 siung Bawang merah
- 1 buah Tomat (ukuran sedang)
- Saus Tiram Secukupnya
- Garam Secukupnya
- Gula Secukupnya
Trik menciptakan :
1. Rebus cabe, bawang merah & tomat hingga matang. Dulu ulek kasar. Sisihkan.
2. Goreng cumi asin hingga 1/2 matang, sisihkan. Sisa minyak jangan sampai dibuang, pakai buat menumis bumbu sambal.
3. Tumis Bumbu, dulu masukan cumi & pete. Seterusnya tambahkan saus tiram, gula & garam. Teliti rasa.
4. Sesudah seluruh bahan tercampur, angkat & sajikan
0 komentar:
Post a Comment