AYAM KAMPUNG MADU

AYAM KAMPUNG MADU 

Bahan :
- 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 4 sektor
- 2 sdt air jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, parut
- 2 Sdm saus tomat
- 2 Sdm saus tiram
- 2 Sdm kecap manis Bango
- 2 Sdm madu
- 1 1⁄2 sdt garam
- 1 sdt merica putih bubuk
- 500 ml air kelapa
- 3 Sdm margarin

Kiat membuat :

1. Panaskan margarine, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, & madu, aduk rata.

2. Masukkan garam & merica, aduk rata. Tuangkan air kelapa perlahan, & masak sampai ayam matang & bumbu meresap. Angkat.

3. Bakar diatas bara api sambil dioles sisa bumbu sampai ayam berwarna kecokelatan. Angkat.

4. Sajikan langsung ditemani nasi putih & sambal.

Porsi : 4 orang