Sambal Terasi Khas Sunda
Bahan :
Cabai rawit yg hijau secukupnya
Bawang merah secukupnya
Terasi secukupnya
Tomat secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula merah secukupnya
Trik Menciptakan :
Ulek seluruh bahan-bahan di atas kecuali minyak goreng mengguanakan cobek tradisional,(tak boleh memanfaatkan blender biar rasanya khas & enak)
Panaskan minyak goreng memakai api sedang.
Goreng sambal yg telah di ulek bersama api sedang & tak butuh lama-lama.
Angkat & sajikan, dulu boleh menyambung lalapan bersama penambahan mentimun, tempe & tomat seperti gambar di atas.
0 komentar:
Post a Comment