UDANG SAOS TIRAM
Bahan-bahan :
· 1kg udang segar ukuran gede
· 6 siung bawang merah (diiris tidak tebal)
· 4 siung bawang putih (diiris slim)
· 1 siung bawang bombay (diiris tidak tebal)
· 1 sdt merica bubuk
· 3 Sdm mentega
· 3 Sdm kecap manis
· 6 sdt saur tiram
· Garam secukupnya
· Minyak goreng secukupnya
Kiat memasak udang saus tiram :
1. Dalam mengolah udang saus tiram teristimewa, yg butuh kamu saksikan yaitu pilih bahan mutlak yakni udang yg segar & ukurannya gede
2. Terkecuali itu kupas kulit udang & kepalanya. Bersihkan kotoran-kotoran udang supaya rasa pahit tak terasa.
3. Cucilah udang dibawah air mengalir
4. Setelah Itu buatlah bumbu halus memanfaatkan cobek maupun sarana penghalus bumbu yang lain. Haluskan bawang merah, bawang putih, & garam secukupnya.
5. Siapkan wajan bersama minyak secukupnya, setelah itu campurkan mentega & biarkan mencair.
6. Sesudah panas, masukkan bawang bombay & serta bumbu halus. Tumis bumbu sampai layu & beraroma harum.
7. Selanjutnya masukkan udang yg sudah di cuci bersih. Aduk sampai bumbu merata & meresap kepada udang.
8. Tambahkan kecap manis & saus tiram & masak sampai udang jadi matang
9. Sesudah matang sajikan udang saus tiram enak selama hangat
0 komentar:
Post a Comment