Ikan Patin Kukus Bumbu Jahe (Steam Patin)

Ikan Tuna Saus Teriyaki

Bahan Mutlak

2 ekor ikan tuna yg segar
daun bawang
3 buah tomat ukuran mungil
Air secukupnya
minyak goreng secukupnya
garam secukupnya
jeruk nipis buat melumuri ikan tuna

Bahan Bumbu

Saus teriyaki secukupnya
1 siung bawang putih
1 bawang bombay ukuran mungil dipotong bulat
1/2 sdt merica bubuk
1 SDM kecap asin
1sdm kecap manis
2 SDM saus tomat

Kiat Menciptakan Masakan Ikan Tuna Saus Teriyaki

Trick memasak

Yg perdana dilakukan yakni melumuri ikan tuna bersama jeruk nipis & pun garam, seterusnya diamkan kira kira 10 menit, fungsinya dilumuri bersama jeruk npis yakni buat menghilangkan bau amis ikan tuna.
Setelah Itu yakni menyiapkan wajan seterusnya panaskan minyak goreng utk menggoreng ikan tuna sampai matang & warnanya kecoklatan, selanjutnya sisihkan.
Kemudian yakni menciptakan saus teriyaki, siapkan wajan selanjutnya beri minyak goreng lebih kurang 2 Sumber Daya Manusia, sesudah panas setelah itu tumis bawang bombay bersama memakai api mungil, sesudah beralih warna tambahkan bawang putih.
Dulu tambahkan tomat yg telah dipotong-potong mungil
Seterusnya tambahkan air secukupnya sampai mendidih
Kemudian masukan saus teriyaki, dulu merica bubuk, daun bawang, kecap asin, kecap manis & pun saus tomat, aduk-aduk hingga matang, seterusnya tambahkan daun bawang, setelah itu angkat
Sesudah ikan tuna disipkan kepada wadah dulu siram ikan tuna dgn bumbu saus tirayaki diatasnya, maka nampak menarik.
Siap disajikan ditambah bersama nasi putih hangat

Read More

Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Bahan

250 gr tempe (1 kotak tempe, iris tipis-tipis pas selera)
100 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
2 batang daun bawang (iris halus)
Air (secukupnya)
Minyak (secukupnya)

Bumbu

Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
3 centi meter kunyit (haluskan)
6 siung bawang putih (haluskan)
4 siung bawang merah (haluskan)
Ketumbar (secukupnya,haluskan)
Merica (secukupnya, sangrai, haluskan)

Trick Menciptakan

Siapkan tempe yg sudah diiris slim sesuai selera. Sisihkan sementara dulu utk bumbunya.
Siapkan mangkok gede. Masukkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bumbu yg sudah dihaluskan, kaldu ayam bubuk & air. Campur seluruhnya bahan sampai mencetak adonan yg cocok.
Setelah Itu, celupkan irisan tempe kepada adonan yg sudah dibuat. Usahakan supaya seluruh sektor tempe tertutup oleh adonan & goreng kepada minyak panas.
Goreng sampai warna tempe jadi kuning kecokelatan. Janganlah lupa buat membalik tempe disaat digoreng supaya tempe matang sempurna & tak gosong sebelah.
Angkat kalau telah matang. Tempe mendoan juga siap buat disajikan.

Read More

Ikan Tuna Saus Asam Manis

Ikan Tuna Saus Asam Manis

Bahan Penting

500 gr Fillet ikan Tuna, potong dadu
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan perasan air jeruk nipis/ lemon
6 sendok makan tepung maizena

Bahan Saus

1 buah wortel ukuran sedang, dipotong korek
80 gr kacang polong
1 buah bawang Bombay, ptong memanjang
3 buah bawang putih, digeprek
2 centi meter jahe, dicincang halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
6 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap ikan
1 buah cabe merah, diris-iris
1 buah cabe agung hijau, diiris-iris
1 sendok makan saus sambal pedas (tepat selera)
150 ml air
1 sendok makan tepung maizena buat pengental

Kiat Menciptakan Ikan Tuna Saus Asam Manis

Trick Memasak

Yg mula-mula dilakukan yakni mencuci ikan sampai bersih setelah itu lumuri bersama garam & serta perasan air jeruk pula merica bubuk, dulu aduk sampai rata, diamkan kira kira 15 menit.
Seteleh itu lumuri dgn tepung maizena, aduk sampai merata.
Seterusnya panaskan minyak goreng dulu masukan ikan sampai matang & warnanya kecoklatan, angkat dulu tiriskan.
Kiat Menciptakan Saus

Yg perdana dilakukan merupakan memanaskan minyak goreng buat menumis dulu masukan bawang Bombay & serta bawang putih sampai harum, dulu tambahkan jahe, dulu sayuran, aduk-aduk sampai rata & sayur jadi layu.
Sesudah itu tambahkan air, dulu masukan semuan sisa bahan bumbu tidak cuma tepung maizena, aduk-aduk sampai rata & mendidih.
kemudian tambahkan tepung maizena yg telah dicampur dgn air biar mengental, dulu masak sampai mendidih atau meletup-letup.
Simpan ikan kepada piring saji dulu siram diatasnya bersama saus sampai rata
Ikan tuna saus asam siap disajikan dgn dgn nasi putih hangat. 

Read More

Ikan Tuna Saus Teriyaki

Ikan Tuna Saus Teriyaki

Bahan Mutlak

2 ekor ikan tuna yg segar
daun bawang
3 buah tomat ukuran mungil
Air secukupnya
minyak goreng secukupnya
garam secukupnya
jeruk nipis buat melumuri ikan tuna

Bahan Bumbu

Saus teriyaki secukupnya
1 siung bawang putih
1 bawang bombay ukuran mungil dipotong bulat
1/2 sdt merica bubuk
1 SDM kecap asin
1sdm kecap manis
2 SDM saus tomat

Kiat Menciptakan Masakan Ikan Tuna Saus Teriyaki

Trick memasak

Yg perdana dilakukan yakni melumuri ikan tuna bersama jeruk nipis & pun garam, seterusnya diamkan kira kira 10 menit, fungsinya dilumuri bersama jeruk npis yakni buat menghilangkan bau amis ikan tuna.
Setelah Itu yakni menyiapkan wajan seterusnya panaskan minyak goreng utk menggoreng ikan tuna sampai matang & warnanya kecoklatan, selanjutnya sisihkan.
Kemudian yakni menciptakan saus teriyaki, siapkan wajan selanjutnya beri minyak goreng lebih kurang 2 Sumber Daya Manusia, sesudah panas setelah itu tumis bawang bombay bersama memakai api mungil, sesudah beralih warna tambahkan bawang putih.
Dulu tambahkan tomat yg telah dipotong-potong mungil
Seterusnya tambahkan air secukupnya sampai mendidih
Kemudian masukan saus teriyaki, dulu merica bubuk, daun bawang, kecap asin, kecap manis & pun saus tomat, aduk-aduk hingga matang, seterusnya tambahkan daun bawang, setelah itu angkat
Sesudah ikan tuna disipkan kepada wadah dulu siram ikan tuna dgn bumbu saus tirayaki diatasnya, maka nampak menarik.
Siap disajikan ditambah bersama nasi putih hangat 

Read More

Ikan Tuna Bumbu Asam Pedas

Ikan Tuna Bumbu Asam Pedas

Bahan Penting Ika Tuna Bumbu Asam Pedas :

200 gram Fillet ikan tuna
3 SDM Air perasan lemon
1/4 sdt Garam
2 lembar Daun jeruk
1 Sumber Daya Manusia Saus tomat
1 Sumber Daya Manusia Kecap manis
1/4 sdt Gula
Olive Oil secukupnya, utk menggoreng

Bahan & Bumbu Ikan Tuna yg Diaduk Rata :

3 SDM Tepung terigu
1/2 sdt Ketumbar bubuk
1/4 sdt Pala bubuk
1 sdt Garam
1/4 sdt Merica

Bahan yg Dikocok Lepas :

1 butir telur, ambil putihnya

Bumbu Ikan Tuna yg Dihaluskan :

2 butir Bawang putih
50 gram Bawang Bombay
2 senti meter Kunyit
2 siung Bawang merah
2 Sumber Daya Manusia Olive Oil
2 centi meter Jahe
3 buah Cabai merah besar(buang biji)
4 buah Cabai rawit merah
1 buah Tomat ukuran sedang

Trick Menciptakan Masakan Ikan Tuna Bumbu Asam Pedas yg Enak, Segar & Gampang

Trick Menciptakan Ikan Tuna Goreng :

Mula-mula, aspek yg dapat kamu jalankan lebih-lebih dulu utk mengawali langkah kali ini yaitu dgn mencuci bersih daging ikan tuna yg sudah difillet bersama memakai air bersih yg mengalir & pastikan jikalau kotoran yg menempel terhadap ikan diberishkan dgn baik.
Sesudah dicuci bersih, setelah itu letakan ikan kepada tatakan & memberi dgn perasan air jeruk lemon & taburan garam juga bawang putih bubuk sedikit saja. Dulu lumuri dgn memakai tangan biar perasan jeruk & bawang putih bubuk sanggup melumuri seluruhnya sektor daging ikan tuna.
Sesudah itu, masukkan ikan kedalam mangkuk atau wadah & diamkan selagi lebih kurang 15 menit biar bumbu meresap kedalamnya.
Sesudah 15 menit, lumuri ikan fillet dgn adonan putih telur yg telah dikocok lepas. Pastikan seluruhnya sektor daging dilumuri bersama sempurna.
Dulu gulingkan ikan terhadap tepung terigu dengan cara merata.
Lumuri kembali ikan bersama putih telur & kembali gulingkan di atas tepung. Sesudah dua kali pengulangan ini baru kamu sanggup menggoreng ikan.
Siapkan wajan, memberi minyak goreng & tunggu sampai minyak jadi lebih panas dengan cara merata. Dulu masukkan ikan fillet yg telah dicelupkan tadi kedalamnya & goreng sampai matang & berwarna kecoklatan.
Sesudah itu angkat & tiriskan minyaknya.
Trick Menciptakan Saus Asam Pedas :

Mula-mula, mari tumis apalagi dulu bumbu yg sudah dihaluskan kepada wajan yg sudah diberikan minyak & dipanaskan. Tumis bumbu halus dengan dgn daun jeruk sampai tercium bau harum yg sedap & bahan jadi lebih layu, pakai api mungil selama menumis bumbu ini.
Sesudah itu, masukkan garam, gula, saus tomat & pun kecap manis kedalam tumisan bumbu jikalau bumbu halus yg ditumis diawal mulanya telah mengeluarkan aroma harum.
Tuangkan air perasan jeruk lemon cocok bersama selera kedalam tumisan bumbu & aduk-aduk merata hingga bumbu meletup-letup. 

Read More